ป้ายกำกับ: โภชนาการอาหาร

แนวทางกินชีสแต่ละชนิดแนวทางกินชีสแต่ละชนิด

0 Comments

การกินชีสที่อยู่ในอุณหภูมิปกติจะยิ่งช่วยดึงรสรวมทั้งรสสัมผัสได้กระจ่างแจ้งเพิ่มขึ้น ด้วยเหตุนั้นจำเป็นต้องนำชีสที่ห่ออยู่ออกมาจากตู้แช่เย็นก่อนกิน โดยชีสแต่ละจำพวกมีเวลาสำหรับในการจัดเตรียมดังต่อไปนี้

ชีสแข็ง นำออกมาจากตู้แช่เย็น ทิ้งเอาไว้ที่อุณหภูมิปกติราวๆ 1-1.5 ชั่วโมงก่อนกิน
ชีสครึ่งหนึ่งนุ่มแล้วก็ชีสครึ่งหนึ่งแข็ง นำออกมาจากตู้แช่เย็น ทิ้งเอาไว้ที่อุณหภูมิปกติราว 2-3 ชั่วโมงก่อนกิน
ชีสนุ่ม นำออกมาจากตู้แช่เย็น ทิ้งเอาไว้ที่อุณหภูมิปกติราวๆ 30 นาทีก่อนกิน
อย่างไรก็แล้วแต่ ในวันที่อากาศร้อน ชีสบางทีอาจอ่อนตัวหรือไปสู่อุณหภูมิปกติเร็วกว่าธรรมดา จำเป็นต้องดูอุณหภูมิข้างนอกเพื่อไม่ให้ชีสอุ่นเหลือเกินกระทั่งละลาย

ชีสมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายไหม เช่นไร?
ชีสแท้นับว่าเป็นหนึ่งใน Whole Food หรือของกินจากธรรมชาติ โดยชีสดัดแปลงจะมีโซเดียมแล้วก็ผ่านวิธีการมากยิ่งกว่า ด้วยเหตุดังกล่าวเพื่อได้ประโยชน์สูงสุด คุณจำเป็นที่จะต้องเลือกชีสแท้

คุณประโยชน์ของชีส มีดังนี้

บำรุงกระดูก ฟัน แล้วก็กล้าม ด้วยเหตุว่าสารอาหารในชีสมีทั้งยังโปรตีน แคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส สังกะสี วิตามินบี 12 เสมอกันนม แต่ว่าหรูหราน้ำตาลแลคโตสต่ำลงมากยิ่งกว่านม

ช่วยปรับระบบภูมิต้านทานภายในร่างกายปฏิบัติงานก้าวหน้าขึ้น เพราะเหตุว่าชีสอุดมด้วยวิตามิน ชีสหลากหลายชนิดมีวิตามินไม่เหมือนกัน อีกทั้งวิตามินเอ วิตามินบี 2 บี 6 บี 12 วิตามินดี และก็วิตามินเค ฯลฯ

ช่วยลดหุ่น มีงานศึกษาค้นคว้าวิจัยที่กล่าวว่า คนที่มีน้ำหนักเกินมักมีแคลเซียมต่ำ โดยเหตุนี้ชีสที่เป็นแหล่งแคลเซียมชั้นยอดก็เลยอาจมีส่วนช่วยสำหรับเพื่อการลดหุ่นอย่างมีร่างกายแข็งแรงได้

ข้อพึงระวังสำหรับการกินชีส

ถึงแม้ชีสจะเป็นประโยชน์มากมายแต่ว่าก็มีสิ่งที่จำเป็นต้องระมัดระวังสำหรับการกินด้วย ดังต่อไปนี้

ชีสไม่มีเส้นใย การกินมากเกินความจำเป็นก็เลยอาจจะเป็นผลให้ท้องผูก

การกินชีสซึ่งมีแคลเซียมสูง จำนวนมากเหลือเกิน อาจทำให้เป็นผลเสีย เหตุเพราะแคลเซียมมากจนเกินความจำเป็นอาจจะเป็นผลให้กำเนิดหินปูนแทรกตามส่วนต่างๆของร่างกาย ก่อเกิดหินปูนหรือแคลเซียมเกาะฝาผนังเส้นเลือด เพิ่มการเสี่ยงโรคหัวใจรวมทั้งเส้นเลือด ก่อกำเนิดหินปูนในเต้านม ต่อมลูกหมาก หรือกำเนิดนิ่วในไต
คนที่แพ้แลคโตสควรจะหลบหลีกการกินชีส เนื่องจากว่าอาจส่งผลให้กำเนิดอาการบวมน้ำ คลื่นไส้ อาการท้องอืด ท้องเดินได้

การกินชีสที่หรูหราโซเดียมรวมทั้งไขมันอิ่มตัวสูงในจำนวนมากบางทีอาจมีผลต่อภาวะความดันโลหิตสูงรวมทั้งเบาหวานชนิดที่ 2